Zomerse koffie varianten

Voor het bereiden van ijskoffie staan hieronder een aantal verschillende recepten. Uiteraard kan je er naar wens ingrediënten aan toe voegen. 

Koude koffie verkeerd

Koude koffie verkeerd is te maken met een sterke kop koffie.

Benodigdheden: 180ml koude melk – 2 espresso’s – ijsblokjes.

Schenk koude melk in een doorzichtig glas, en roer hier de espresso doorheen. Voeg ijsblokjes toe tot het glas vol is. De espresso zal verdunnen wanneer deze op het ijs geschonken wordt. Om toch de espresso smaak te behouden, gebruik je eerst melk, dan espresso en dan pas ijs. Afhankelijk van welke soort melk je gebruikt, smaakt dit drankje meer of minder naar koffie.

Koffie-43 slush puppie

benodigdheden: 2 koppen koffie – 0,5 kopje volle melk – 50ml Licor 43 Original (baristo kan ook, dit is licor 43 aangevuld met koffie) – een vriezer – een ijsblokjesvorm

Meng koffie met melk en Licor 43 en schenk het in een ijsblokjesvorm. Zet dit 4 uur in de vriezer. Haal het er uit en doe de ijsklontjes in een plastic zakje. Vouw een theedoek om het plastic zakje en sla met een deegroller totdat het kleine stukjes ijs zijn. Je kunt dit ook in een mixer doen, dat is nog makkelijker. Wanneer je een mixer gebruikt, doe je natuurlijk geen plastic zak om de ijsklontjes😉.

Schenk / werp vervolgens de slush puppie in een glas, doe er een rietje of een lepeltje bij en klaar is je cocktail!